Пытаясь похудеть, вы должны понимать, что цифры 90-60-90 условны. Статистически они никак не связаны со здоровьем, а просто отражают современные представления о красивой фигуре. Своего рода - дань моде. Но в медицине есть показатели нормального веса, идеального веса и максимально допустимого веса - тоже несколько условные понятия, но все-таки ими можно оперировать. Например, люди с идеальным весом, реже болеют и дольше живут. Это доказано. А те, кто имеет избыточный вес, чаще болеют артериальной гипертонией, сахарным диабетом, некоторыми другими болезнями. Это тоже доказано. Но бросаться выполнять каждую предлагаемую диету, тоже крайность. Сколько здоровья потеряно в борьбе за похудение, и все безуспешно. И все потому, что многие пытаются открыть запертую дверь без ключа.

Впрочем, иногда это удается. Но если у вас есть ключ, справиться с этой задачей гораздо легче. Ключ в нашем примере - это точное понимание природы избыточного веса и методов управления массой тела.

Или - часто люди дозируют диету по принципу наибольшей мучительности, полагая, что именно такая диета наиболее эффективна. Отсюда - многие, зачастую нелепые запреты и ограничения. Такие как, например, ограничение жидкости. До сих пор эту меру лечения включает диета №8 официально принятая нашей медициной. В то же время еще никому не удалось достоверно доказать, что ограничение жидкости способствует снижению веса.

Еще один миф - запрет на вечернюю еду. Здесь тоже можно поспорить. Отказ от ужина очень тяжело переносится пациентами. С другой стороны, если жирогенность продуктов, употребляемых на ужин, невысока, то эффект такой диеты практически не снижается, а переносимость существенно повышается... Список распространенны - ошибок, примеров неоправданно суровых и прямо опасных диетических режимов можно было бы продолжать до бесконечности. Вообще, в этой проблеме очень многое поставлено с ног на голову. И поверьте, ничто так не мешает лечить болезнь, как неоправданные ожидания и ложные представления.

Сравнительно недавно, буквально в последние десять лет, в диетологии было обнаружено очень интересное явление. Оказалось, что диетические режимы, сoдержание жира в которых меньше 25-30% от суточною калорийности, не ведут к набору веса, независимо от того, сколько человек потребляет мучного и сладкого и какова общая калорийность его питания. Более того, как было показано в ряде исследований, при ограниченном содержании жиров в пище - 35-40 г в день (по сути, это чуть меньше 20% от суточной калорийности) у многих пациентов наблюдается снижение веса, правда, довольно медленное, порядка 4 кг. Но в некоторых группах, например, у детей и подростков, у молодых мужчин с привычно большим потреблением жира, у кормящих женщин снижение веса может идти несколько быстрее.

Преимущества изокалорийной диеты очевидны. Она легко переносится. Практически неограниченное количество мучного и сладкого исключает любые возможные проявления чувства голода. Изокалорийная диета легко назначается. Все, что пациенту надо знать, это содержание жира в основных продуктах питания. Здесь может помочь небольшая табличка: